Bruteier Barbezieux (große Eier)

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Beschreibung

Barbezieux-Hühner sind eine alte französische Hühnerrasse, die sowohl durch ihre imposante Erscheinung als auch durch ihre außergewöhnliche Fleischqualität beeindruckt. Ursprünglich stammen sie aus der Region Barbezieux in Westfrankreich und gelten als eine der größten und schwersten Hühnerrassen Europas.

Die Hennen dieser Rasse legen etwa 200 Eier pro Jahr, die durch ihre weiße Schalenfarbe und ein Gewicht von oft über 70 Gramm hervorstechen. Im ersten Legejahr sind die Eier noch etwas kleiner, eignen sich jedoch besonders gut für die Brut, da sie eine hohe Schlüpfquote bieten. Erst im zweiten Legejahr erreichen die Hennen ihr volles Gewicht und legen größere Eier. Aus diesem Grund nehmen wir nur Bruteier von den jungen Hennen, deren Eier sich für die Brut besser eignen. Um stets gesunde Nachzucht und eine gute Schlüpfquote zu gewährleisten, wechseln wir unsere Zuchtstämme jedes Jahr und setzen dabei auf die Eier der jüngeren Tiere.

Mit einem Gewicht von etwa 3 bis 3,5 Kilogramm bei den Hennen und bis zu 5 Kilogramm oder mehr bei den Hähnen gehören Barbezieux-Hühner zu den größten europäischen Landhühnern. Ihr Gefieder ist tiefschwarz und weist einen metallisch-grünen Schimmer auf, während ihr markanter, großer Kamm – insbesondere bei den Hähnen – ein echter Blickfang ist.

Neben ihrer beeindruckenden Statur sind sie besonders für ihr aromatisches Fleisch bekannt, das in Frankreich als Delikatesse gilt. Das Fleisch ist fest, würzig und von ausgezeichneter Qualität, was die Rasse vor allem für Gourmets und Liebhaber hochwertiger Produkte interessant macht. Ihr Charakter ist aktiv und wachsam, wobei sie gleichzeitig als robust und widerstandsfähig gelten, was sie ideal für die Freilandhaltung macht.

Barbezieux-Hühner sind die perfekte Wahl für Halter, die Wert auf eine beeindruckende Erscheinung, eine gute Eierproduktion und erstklassiges Fleisch legen. Aufgrund ihrer Größe und ihres aktiven Wesens benötigen sie jedoch ausreichend Platz und eine artgerechte Haltung, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Diese Rasse vereint Eleganz, Tradition und kulinarische Exzellenz auf einzigartige Weise.

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